коньяк, этот восхитительный коньячный спирт янтарного цвета является прекрасным примером ноу-хау французского виноделия. Произведенный в регионе с таким же названием, коньяк потребляют во всем мире. Это один из самых экспортируемых французских продуктов на международном уровне. В качестве доказательства в 2019 году было продано более 216,5 млн бутылок. Но, как выбрать хороший коньяк ? Вот несколько советов, которые помогут вам.
По возрасту и винтажу
Вкусовые ощущения, предлагаемые коньяками, действительно отличаются от одного производства к другому. Каждый коньяк, в зависимости от урожая, имеет свою долю специфических ароматов и тонких ароматов. Возраст коньяка также имеет важное значение.
По возрасту различают:
- коньяк VS (Very special) или три звездысамой молодой коньячной воде из которых не менее 2 лет;
- VSOP (Очень превосходный старый бледный) для коньяков, возраст самого молодого коньячного спирта которых не менее 4 лет;
- Наполеон чей самый молодой коньячный спирт не моложе 6 лет;
- коньяк XO (Extra Old) чей самый молодой коньячный спирт не моложе 10 лет;
Коньяки VS (выдержка два года) и VSOP (выдержка четыре года) отличаются особой живостью и свежестью.
Самые старые коньяки (XO или Hors d’Âge) более податливы, мягче и намного сложнее с точки зрения ароматов.
Наконец, вкус может варьироваться в зависимости от в зависимости от винтажа (Тонкое дерево, Хорошее дерево, Обычное дерево, Отличное шампанскоеПти Шампань и Бордери).
Каждое крю соответствует терруару, который придает коньяку специфический вкус в зависимости от характера почвы и среды, в которой созревал виноград.
Согласно вашему бюджету
Коньяк считается предметом роскоши, но это не всегда так. Это зависит от ваших потребностей, вашего бюджета, а также от производителя.
Цена бутылки в основном зависит от возраста. Например, наш Коньяк вне возраста продается за €99, а наш ВСОП продается за 28 евро.
В зависимости от использования или времени
Когда вы хотите подавать коньяк? Будет ли бренди служить на коктейльной вечеринке или он предназначен для употребления в качестве аперитива со льдом ? В обоих случаях можно обратиться к коньяку VSOP. Последний, с его живым и свежим характером, идеален в качестве аперитива.
Если вы хотите пить коньяк как дижестив поэтому в этом случае обратитесь к более старым коньякам, таким как ХО или вне возраста. Они также очень хорошо сочетаются с шоколадными десертами.
Узнайте больше о том, как пить коньяк.
В зависимости от упаковки
Если вы коллекционер и хотите дополнить свою коньятку особой бутылкой, то в этом случае в ваших интересах выбрать лимитированную серию.
По случаю 80-летия Maison Painturaud мы создали «Семейные тайны», смесь наших старейших коньячных спиртов, содержащаяся в пронумерованном хрустальном графине и деревянной шкатулке, сделанной вручную.
По своим привычкам
Как получить коньяк? Есть ли он в наличии? Можем ли мы купить онлайн? Как доставить на дом? Есть ли сеть виноторговцев, которая позволяет вам пользоваться местным сервисом?
Эти вопросы должны также резонировать в сознании потребителя, который желает купить хороший коньяк, уважая при этом свою харизму.потребительские привычки.
Что помнить? Хороший коньяк — это тот, который соответствует моменту, вашему вкусу, вашему бюджету и вашим привычкам питья. В Maison Painturaud мы стремимся производить качественные коньяки с 1934 года. Найдите все наши коньяки, а также наши пино. в нашем интернет-магазине.
Часто задаваемые вопросы
Каковы различные упоминания о старении?
VS, VSOP, Наполеон, XO и Hors d’Age.
Чем отличаются коньячные крю?
Fins Bois, Bons Bois, Ordinary Bois, Grande Champagne, Petite Champagne и Borderies.
Какие существуют способы пить коньяк?
В качестве дижестива, в качестве аперитива со льдом или в коктейле.
Где купить коньяк?
У производителя, в подвале или онлайн, например, на сайте cognacpainturaud.fr.