Мир коньяка, что вам нужно знать, чтобы стать знатоком

Мир коньяка для вас еще неизведанный? А может, вы хотите узнать полезную информацию об этом напитке… Для того, чтобы ознакомиться со всем, что связано с коньяком, мы, команда Алкоголь Дисконт, вам в этом поможем!

Это действительно кажется вам простым, не так ли? Твой выбор бренди любимый, налейте его в стакан и неторопливо наслаждайтесь. Вот и все! Однако в реальной жизни, чтобы получить максимальную отдачу от этого алкогольного напитка, нужно разгадать его секреты.

Хотите совершить небольшое путешествие в мир коньяка? Не стесняйтесь говорить о коньяке!

Наши клиенты важны для нас. Именно поэтому мы считаем необходимым, чтобы каждый, кто решит насладиться бокалом коньяка, знал, что скрывает захватывающий мир этого напитка.

Узнайте о коньяке вместе с командой Алкогольной скидки!

Коньяк, несомненно. самый сложный алкогольный напиток. Его получают путем перегонки определенных сортов вина. Прежде чем представить информацию, из которой состоит мир коньяка, мы сообщим вам несколько интересные знания об этом напитке.

Взглянем:

• бренди был впервые получен во Франции.
• Это выдержанный винный дистиллят, с крепостью спирта 38-50 об.%.
• Характеризуется желто-золотистым янтарным цветом.
• Имеет приятный ванильный аромат и, помимо этого, для коньяка также характерны другие приятные запахичто значительно повышает их вкусовая ценность, так и обонятельная.
• Винный дистиллят, используемый для изготовления коньяка, получают только из вин, которые должны соответствовать ряду качеств, таких как: аромат должен быть приятным, букет должен быть очень хорошо развит, вкус вина должен быть манящим. Так что качество коньяка зависит от качества сырья, то есть вина.

Информация, которую необходимо знать всем любителям и любителям коньяка

Теперь, когда вы ознакомились с информацией, которую мы считаем полезной, пришло время познакомиться все о коньяке!

• Дубовая бочка. После дистилляции вино выдерживается в дубовых бочках, которые придают коньяку специфические характеристики. Бочки наполняют винным дистиллятом, но оставляют около 2% пустыми, чтобы избежать потерь при перегонке и обеспечить поступление кислорода, необходимого для созревания дистиллята.
• коньяк. Вино, используемое для получения дистиллята, происходит только из региона Коньяк, Франция. Этот регион имеет особые характеристики, обусловленные специфическими почвенно-климатическими условиями.
• Этимология слова коньяк. Этимология его названия связана со знаменитым регионом Коньяк. Никакой другой стране не разрешается давать это название аналогичным продуктам, даже если достигаются такие же условия старения.
• Разбавление коньяка. Для корректировки крепости используется процесс разбавления, так как если этот процесс пропустить, то коньяк будет иметь жгучий вкус. При разбавлении крепость спирта уменьшается.
• Дистилляция коньяка. Коньяк получают перегонкой вина. Дистилляция – это процесс превращения жидкости в пар путем ее кипячения в емкости, устойчивой к таким температурам, и конденсации полученного пара.
• Двойная дистилляция. После того, как вино было перегнано один раз, оно еще раз проходит через перегонный аппарат (аппарат емкостью 250-450 литров). Это усиливает определенные ароматы, обычно встречающиеся в коньяке.
• Испариться. Это явление, которое уменьшает объем жидкости и снижает концентрацию алкоголя.
• Фильтрация коньяка. Фильтрация происходит перед розливом коньяка. Это обеспечивает идеальную прозрачность напитка.
• Выдержка коньяка/Выдержка. Винный дистиллят подвергается процессу старения. Для дистиллятов более низкого качества срок выдержки или выдержки составляет 4-5 лет, для среднекачественных — 15 лет, а для высших, тонких — срок выдержки 15-20 лет. Иногда для получения дистиллятов исключительного качества этот срок выдержки может быть продлен до 30-40 лет. Очень интересно, не правда ли?
• Подсластить коньяк. После корректировки концентрации спирта происходит процесс подслащивания. Осторожный! В этом процессе должен использоваться сахар самого высокого качества!
• Винарс. После процесса разделения спирта и других летучих примесей во время первой перегонки вино остается в котле. Его также называют «винный борхот».

Мы уверены, что были вам полезны! Теперь, когда вы знаете о коньяке больше, вы, несомненно, будете наслаждаться им, как… знатоком! Вы уже много знаете об этом напитке, как насчет того, чтобы расслабиться за рюмочкой коньяка?